에어프라이기에 생삼겹살을 조리할 때는 두께와 크기에 따라 조리 시간이 다를 수 있지만, 일반적으로는 180도에서 약 15분에서 20분 정도 조리하면 적당하게 익습니다. 먼저 에어프라이어를 예열한 후, 삼겹살을 바삭하게 익히고 싶다면 중간에 뒤집어 주는 것이 좋습니다. 또한, 삼겹살을 넣기 전에 기름이나 양념을 약간 발라주면 더욱 맛있게 구워질 수 있습니다.

이때 주의할 점은 에어프라이기의 용량을 초과하지 않도록 한 번에 적당량만 넣는 것이고, 삼겹살의 두께가 두꺼울수록 시간을 좀 더 늘려야 할 수 있습니다. 조리 중간에 고기가 잘 익었는지 확인하기 위해 중간에 한 번 꺼내어 상태를 체크하는 것도 좋은 방법입니다. 고기의 속까지 완전히 익었는지 확인하기 위해서는 고기 온도계를 사용하는 것도 좋은 방법입니다. 일반적으로 돼지고기의 안전한 내부 온도는 70도 이상입니다.

조리 후에는 몇 분 정도 삼겹살을 그대로 두었다가 먹으면 육즙이 고루 퍼져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 에어프라이기로 조리된 삼겹살은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익는 장점이 있으니, 다양한 양념이나 소스를 곁들여 즐겨보세요.