양파가 고지혈증에 도움이 된다는 말은 어느 정도 과학적 근거를 가지고 있습니다. 양파에는 퀘르세틴(quercetin), 황화합물, 식이섬유 등이 풍부하게 들어 있어 혈중 지질 개선에 긍정적인 영향을 줄 수 있기 때문입니다. 다만 “얼마나 먹으면 고지혈증이 완화된다”라고 단정할 수 있을 만큼의 즉각적인 치료 효과를 기대하기보다는, 생활습관 개선의 보조 수단으로 이해하는 것이 중요합니다.

먼저 양파의 핵심 성분인 퀘르세틴은 강력한 항산화 물질로, 혈관 내 염증을 줄이고 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)이 산화되는 것을 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 양파의 황화합물은 혈액의 점도를 낮추고 혈소판 응집을 완화해, 흔히 말하는 “피를 맑게 하는” 효과에 기여합니다. 여기에 수용성 식이섬유는 장에서 콜레스테롤 흡수를 줄이는 역할을 합니다.

섭취량에 대해 살펴보면, 일반적으로 하루 중간 크기 양파 1개(약 100~150g) 정도를 꾸준히 섭취하는 것이 현실적인 권장 범위로 이야기됩니다. 이는 생양파, 익힌 양파 모두 포함한 양이며, 매일 과도하게 많이 먹는다고 효과가 급격히 커지는 것은 아닙니다. 오히려 위장 자극, 속 쓰림, 복부 팽만감 같은 부작용이 생길 수 있습니다.

중요한 점은 양파만으로 고지혈증이 “완화된다”고 기대하기는 어렵다는 것입니다. 고지혈증은 식습관, 운동 부족, 체중, 유전적 요인 등이 복합적으로 작용하는 질환이기 때문에, 양파는 식단의 한 요소로 작용할 뿐입니다. 기름진 음식 섭취를 줄이고, 규칙적인 운동과 체중 관리, 필요 시 약물 치료를 병행해야 실제 수치 개선을 기대할 수 있습니다.

정리하자면, 양파는 고지혈증 관리에 도움이 될 수 있는 식재료이지만 치료제는 아닙니다. 하루 한 개 정도를 꾸준히 식단에 포함시키되, 전체적인 생활습관 개선과 함께 접근하는 것이 가장 안전하고 효과적인 방법이라고 할 수 있습니다.