Q.
스테인리스 그릇을 사용할 때 주의해야할 점이 있나요??
스테인리스 그릇을 사용할 때 주의해야할 점이 있나요??
예를 들어서 연마작업이라든지 과정 등이 궁금합니다!
알송달송
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- 나비천사용돈벌이해보자
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스테인리스 그릇은 내구성이 뛰어나고 부식에 강하며 위생적이기 때문에 주방에서 많이 사용됩니다. 하지만 사용 시 몇 가지 주의할 점이 있습니다. 첫째로, 스테인리스 그릇은 강한 산이나 염기성 물질과 접촉하면 표면이 손상될 수 있습니다. 따라서 산성 또는 염기성 세제를 장시간 사용하거나 과일 산, 식초 등을 오랫동안 담가두는 것은 피하는 것이 좋습니다.
둘째로, 스테인리스 그릇의 표면은 연마작업을 통해 매끄럽게 처리되어 있습니다. 이 표면을 유지하기 위해 금속 수세미나 강한 연마제를 사용하면 흠집이 생길 수 있으므로 부드러운 스펀지나 천을 사용하여 세척하는 것이 좋습니다. 또한 세척 후에는 물기를 잘 닦아줘야 물자국이 남지 않습니다.
셋째로, 스테인리스 그릇을 고온에서 사용할 때 주의해야 합니다. 스테인리스는 열 전도율이 낮아 고르게 가열되지 않을 수 있고, 급격한 온도 변화는 변형을 일으킬 수 있습니다. 따라서 급격한 온도 변화는 피하고, 고온 조리 시에는 적절한 열을 사용하는 것이 좋습니다.
마지막으로, 스테인리스 그릇을 보관할 때는 서로 부딪히지 않도록 주의해야 합니다. 그릇끼리 부딪히면 표면에 흠집이 생길 수 있으므로, 부드러운 천이나 종이 타월을 사이에 끼워주는 것이 좋습니다. 이러한 주의사항을 지키면 스테인리스 그릇을 더욱 오래 사용할 수 있습니다.
둘째로, 스테인리스 그릇의 표면은 연마작업을 통해 매끄럽게 처리되어 있습니다. 이 표면을 유지하기 위해 금속 수세미나 강한 연마제를 사용하면 흠집이 생길 수 있으므로 부드러운 스펀지나 천을 사용하여 세척하는 것이 좋습니다. 또한 세척 후에는 물기를 잘 닦아줘야 물자국이 남지 않습니다.
셋째로, 스테인리스 그릇을 고온에서 사용할 때 주의해야 합니다. 스테인리스는 열 전도율이 낮아 고르게 가열되지 않을 수 있고, 급격한 온도 변화는 변형을 일으킬 수 있습니다. 따라서 급격한 온도 변화는 피하고, 고온 조리 시에는 적절한 열을 사용하는 것이 좋습니다.
마지막으로, 스테인리스 그릇을 보관할 때는 서로 부딪히지 않도록 주의해야 합니다. 그릇끼리 부딪히면 표면에 흠집이 생길 수 있으므로, 부드러운 천이나 종이 타월을 사이에 끼워주는 것이 좋습니다. 이러한 주의사항을 지키면 스테인리스 그릇을 더욱 오래 사용할 수 있습니다.
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본문 499 자
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- 알천사meize0709
답변 채택률 12% 2
우선 새 제품을 샀을 때 눈에 보이지 않는 검은 연마제 성분(탄화규소)이 묻어 있어 단순히 주방 세제로만 닦으면 절대 안 되며, 반드시 키친타월에 식용유를 묻혀 검은 가루가 나오지 않을 때까지 박박 닦아낸 뒤 베이킹소다와 식초로 마무리 세척을 해야 건강하게 사용할 수 있습니다.
또한, 스테인리스는 강한 산성 성분이나 염분이 많은 음식(장류, 김치 등)을 너무 장시간 보관하면 미세하게 부식되거나 구멍이 날 수 있으니 가급적 조리 후에는 다른 용기에 옮겨 담는 것이 좋고, 철 수세미로 세게 문지르면 표면의 보호막이 깨져 오히려 녹이 슬기 쉬우니 부드러운 스펀지를 사용해 관리하는 것이 핵심입니다!
6 점
본문 249 자
0
- 알천사잘난남
답변 채택률 13% 2
스테인리스 그릇은 위생적이고 반영구적이라 인기가 많지만, 금속 재질의 특성상 처음 구매했을 때와 평소 관리할 때 몇 가지 꼭 지켜야 할 주의사항이 있습니다.
구입 후 바로 사용하기보다 아래의 단계를 거치면 훨씬 안전하고 깨끗하게 사용할 수 있습니다.
1. 첫 사용 전 '연마제' 제거 (가장 중요)
스테인리스 제품은 광택을 내기 위해 '연마제'라는 발암 물질 성분을 사용합니다. 이는 일반 주방세제로는 잘 닦이지 않으므로 반드시 기름으로 닦아내야 합니다.
- 기름 세척: 키친타월에 식용유를 묻혀 검은 가루가 나오지 않을 때까지 구석구석 문질러 닦습니다. (이음새나 테두리 부분을 신경 써주세요.)
- 베이킹소다 세척: 베이킹소다를 뿌려 남은 기름기를 흡수시킨 후 가볍게 닦아냅니다.
- 식초물 소독: 물에 식초를 넣고 10분 정도 팔팔 끓인 후 주방세제로 마무리 세척합니다.
2. 조리 및 보관 시 주의사항
- 염분과 산성 주의: 스테인리스는 부식에 강하지만, 김치찌개나 초절임 같은 강한 염분/산성 음식을 장시간 담아두면 표면이 부식되거나 구멍(Pitting)이 생길 수 있습니다. 조리 후에는 가급적 유리나 도자기 용기에 옮겨 담으세요.
- 열 충격 방지: 뜨거운 상태의 스테인리스 그릇을 바로 찬물에 넣으면 급격한 온도 변화로 인해 모양이 비틀리거나 변형될 수 있습니다. 충분히 식힌 후 설거지하는 것이 좋습니다.
- 전자레인지 사용 금지: 일반적인 스테인리스 그릇은 금속이므로 전자레인지에 넣으면 불꽃이 튀고 화재의 위험이 있습니다. (전자레인지용으로 나온 특수 스테인리스 제외)
3. 세척 및 얼룩 관리
- 부드러운 수세미 사용: 철 수세미나 거친 수세미는 표면에 흠집을 냅니다. 흠집 사이로 음식물이 끼어 세균이 번식할 수 있으니 부드러운 스펀지를 사용하세요.
- 무지갯빛 얼룩(미네랄 자국): 음식의 미네랄 성분으로 인해 바닥에 무지갯빛 얼룩이 생길 수 있습니다. 이는 인체에 무해하지만, 보기 싫다면 식초나 레몬즙으로 닦으면 바로 사라집니다.
- 하얀 반점(석회 얼룩): 수돗물의 석회 성분이 남은 것이므로, 식초물에 잠깐 담가두거나 끓이면 깨끗해집니다.
3 점
본문 800 자
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- 나비천사Phu6658
답변 채택률 16% 2
강한 알칼리 성분이나 산화력이 높은 세제를 사용하여 스테인리스 재질의 도구를 세척할 경우, 도구가 쉽게 변형되거나 표면이 손상될 수 있습니다. 스테인리스 도구에 변형이 생기거나 표면이 훼손된 것이 확인되면, 계속 사용하기보다는 폐기하시는 것이 바람직합니다.
3 점
본문 112 자
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- 나비천사Olivia
답변 채택률 12% 0
Oh, using stainless steel bowls is actually quite practical because they're generally easy to maintain and very durable! But there are a few things to keep in mind to ensure they last a long time. First, always wash them with a gentle dish soap and a soft sponge. Avoid using abrasive pads or steel wool since they can scratch the surface. When it comes to cleaning stainless steel, it's best to dry it immediately after washing to prevent water spots.
If you're dealing with stubborn stains or food residue, soaking in warm soapy water often does the trick. For polishing or removing any discoloration, a mixture of baking soda and water can be quite effective. Also, try to avoid leaving acidic foods in the bowl for extended periods, as they can cause discoloration or corrosion over time. And, of course, if you're using them in the oven, make sure they're safe for high temperatures. Taking these small steps will help keep your stainless steel bowls looking shiny and new!
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본문 812 자
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- 알천사윤이군
답변 채택률 19% 0
스테인리스 그릇을 사용할 때 주의할 점은 몇 가지 있습니다.
강한 산이나 염기 재료와 오래 접촉하지 마세요.
거친 수세미나 연마 패드는 표면을 긁으니 피하세요.
뜨거운 물과 찬물에 급격히 바꾸는 것도 좋지 않습니다.
염분 많은 음식은 오래 보관하지 마세요.
사용 후 바로 세척해 얼룩과 냄새를 방지하세요.
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본문 127 자