물이 100도에서 끓는 이유는 온도가 올라가면서 물 분자들이 점점 더 빠르게 움직이게 되고, 그 결과 분자들이 서로를 붙잡고 있던 인력(분자 간 인력)을 이겨낼 만큼의 에너지를 얻어 액체 상태를 유지하지 못하고 수증기라는 기체 상태로 빠져나가게 되기 때문이며, 이때 액체 내부에서 만들어진 수증기 거품의 내부 압력이 외부의 대기압과 같아지는 온도가 바로 약 100도이기 때문에 그 온도에서 ‘끓는 현상’이 나타납니다.

물은 1기압 상태에서 에너지가 100도에 도달할 때 액체의 증기압과 외부 압력이 같아지며 끓기 시작합니다. 이 지점에서 물 분자 사이의 결합을 끊고 기체로 변하는 상변화가 일어나는 것이죠. 뜨거운 물은 항상 조심해서 다뤄야 합니다..!!

이건 제가 직접 찾고 작성했습니다 그 온도에서 물 분자들이 더 이상 액체 상태로 묶여 있을 수 없을 만큼 에너지를 받아서입니다 물 분자들은 서로 잡아당기는 힘으로 액체를 유지하는데 온도가 올라가면 분자 운동이 점점 격해지고 100도 근처가 되면 내부에서 생기는 수증기 압력이 바깥의 대기압과 같아집니다 이 순간부터는 분자들이 액체를 벗어나 기체로 튀어나올 수 있게 되고 그래서 물 전체에서 기포가 생기며 끓는 현상이 나타납니다 쉽게 말해 끓는다는 건 뜨거워서가 아니라 물 속에서 생긴 기체가 공기 압력을 이기고 밖으로 빠져나오는 상태입니다