아, 그런 경험 정말 있죠

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한 입 먹는 순간 ‘이게 뭐지…?’ 싶은 느낌, 입맛이 그냥 멈춰버리는 순간이 있어요.

저는 예전에 한 레스토랑에서 파스타를 시켰는데, 면은 질척거리고 소스는 너무 싱겁고, 마치 물에 희석된 맛 같았어요.

돈을 내고 먹는데도 계속 씹는 게 고통스러울 정도라 ‘돈이 아깝다’는 생각이 바로 들더라고요.

그날 이후로 그 집 파스타는 생각만 해도 입맛이 안 살아요, 정말 신기하게 기억에 남는 맛이었어요.

제가 직접 작성한글로 알려드릴게요 개인 경험을 묻는 질문처럼 보이지만 보통 사람들이 공통으로 가장 강하게 “돈 아깝다”고 느끼는 맛없음은 몇 가지 유형으로 반복됩니다 대표적인 게 첫째 간이 완전히 붕 떠 있는 음식입니다 짜지도 싱겁지도 않은데 재료 맛도 없고 향도 없는 상태라 한입 넣는 순간 뇌가 반응을 안 하는 느낌이 듭니다 흔히 대충 끓인 국물 요리나 미리 만들어 둔 찌개에서 나옵니다 둘째 식감이 망가진 경우입니다 튀김인데 눅눅하고 기름 냄새만 나거나 파스타 면이 불어 죽처럼 흐물한데 소스도 분리돼 있는 경우 이건 맛 이전에 조리 실패라서 더 화가 납니다 셋째 재료 상태가 의심되는 맛입니다 고기에서 냉동 잡내가 나거나 해산물에서 비린내가 올라오면 돈 냈다는 사실이 가장 먼저 떠오릅니다 넷째 콘셉트만 있고 기본기가 없는 음식입니다 인스타 감성 플레이팅은 화려한데 막상 먹으면 조미료 맛만 튀거나 단짠단짠으로만 밀어붙여 금방 물립니다 이런 경우 사람들이 “한입 먹고 입맛이 사라졌다”라고 표현합니다 결국 식당 음식에서 기대하는 건 특별함보다 최소한의 안정감인데 그 선을 못 넘으면 금액과 상관없이 강한 배신감을 느끼게 됩니다