깻잎의 끝부분을 꼭 떼서 먹어야 하는 것은 아닙니다. 떼서 먹는 습관은 주로 식감과 위생에 대한 인식에서 비롯됐다고 합니다. 깻잎 끝은 잎맥이 모여 있어 상대적으로 질기게 느껴질 수 있고, 쌉쌀한 향이 강하다고 느끼는 사람도 있습니다. 또 과거에는 끝부분에 흙이나 농약이 더 묻어 있을 수 있다는 생각이 퍼지며 떼는 문화가 생겼습니다. 하지만 요즘은 깨끗이 세척된 깻잎이 대부분이라 통째로 먹어도 문제없고, 취향에 따라 선택하면 됩니다.

보통 깻잎의 꼬리는 먹는 중에 불편하여 잘라내서 먹는 경우가 많은데요

저는 그 꼬리가 식감이 오독오독 좋아서 굳이 떼어내어 먹지 않고 통째로 먹는 편이에요.

수십년을 그렇게 먹어왔는데도 건강한 거 보면 몸에 해롭거나 하지는 않은 거 같아요

드시기 전에 흐르는 물에 가볍게 세척하시면 크게 문제될 거 없다고 생각됩니다!

제 최애반찬 깻잎인데요! ㅎㅎㅎ

저는 떼어내고 먹는 편인데.

꼭다리 까지 다 먹는 분도 계시더라구요.

저는 어릴때부터 가족들이 그렇게 먹어서

그렇게 먹어야 하나부다 하고 있다가

다른 지인이 꼭다리 까지 다 먹는거 보고

아 그걸 먹는구나 하고 알게된 케이스에요..ㅎㅎ

개인의 취향 차이인거 같아요 ^^

깻잎 꼭다리까지 다 먹어도 무탈하긴 합니다 ㅎㅎㅎ