Q.
하루전 피자를 실온에 뒀다가 다음날 먹어도 영양상 문제가 없을까요?
하루전 주문해서 먹었던 피자를 그냥 실온에 뒀다가 다음날 하루지나서 또 먹어도 영양상, 위생상 문제는 없을까요?
배불러서 남겨놓게되는 경우가 종종 생기는데 그동안은 먹어오긴했는데... 그냥 먹어도 괜찮을까요?
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Q.
하루전 주문해서 먹었던 피자를 그냥 실온에 뒀다가 다음날 하루지나서 또 먹어도 영양상, 위생상 문제는 없을까요?
배불러서 남겨놓게되는 경우가 종종 생기는데 그동안은 먹어오긴했는데... 그냥 먹어도 괜찮을까요?
아무래도 그렇겠죠?ㅠㅠ
곰팡이때문에 찝찝해서 냉장고에놔뒀다가 전자랜지에돌리세요^^
괜찮았던 적이 있어도, 실온 하루 지난 피자는 웬만하면 피하는 게 마음 편해요.
질문자의 선택
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이건 많은 사람들이 한 번쯤은 해봤을 상황이라, 괜히 더 찜찜해지는 질문인 것 같아요. 결론부터 말하면, 하루 정도 실온에 둔 피자를 먹는 게 바로 큰 문제로 이어지는 경우는 많지 않지만, 위생적으로는 권하기 어려운 편입니다.
피자는 치즈, 고기, 소스처럼 상하기 쉬운 재료가 많이 들어가요. 실온에 두면 시간이 지나면서 눈에 보이지 않는 세균이 빠르게 늘어날 수 있고, 냄새나 맛이 괜찮아 보여도 이미 상태가 달라졌을 가능성은 있습니다. 특히 여름처럼 기온이 높을 때는 하루만 지나도 위험도가 훨씬 올라갑니다.
영양 면에서는 큰 의미를 기대하긴 어렵습니다. 하루 지난 피자가 당장 영양이 사라지는 건 아니지만, 신선했을 때와 비교하면 굳이 몸에 이롭다고 볼 이유는 거의 없어요.
문제는 영양보다도, 속이 예민한 사람이라면 복통이나 설사를 겪을 수 있다는 점입니다.
그동안 먹어왔는데 별일 없었다고 해서 앞으로도 괜찮다고 보긴 조금 애매해요. 몸 상태나 환경에 따라 달라질 수 있으니까요. 다음부터는 남길 것 같으면 냉장 보관했다가 데워 먹는 게 훨씬 안전합니다.
번거롭더라도 그게 마음도 편하고, 몸도 덜 불안해요.
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실온에 하루 둔 피자는 “운 좋으면 괜찮을 수는 있어도”, 위생상 안전하다고 말할 수는 없습니다.
다음부터는 냉장 보관이 가장 현실적인 해결책이에요.
1. 실온에 하루 둔 피자는 **위생상 안전하지 않음**
2. 치즈·고기 때문에 **식중독 위험이 높은 음식**
3. 실온에서는 **2시간만 지나도 세균 증식 시작**
4. 하루(24시간) 방치는 **권장하지 않음**
5. 냄새·맛이 괜찮아도 **위험할 수 있음**
6. 다시 데워도 **일부 독소는 사라지지 않음**
7. 영양 문제보다 **위생 문제가 핵심**
8. 남길 것 같으면 **1~2시간 내 냉장 보관**
9. 냉장 보관 시 **1~2일 내 섭취 권장**
10. 실온 하루 지난 피자는 **먹지 않는 게 안전**
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전 피자먹을때 남은거는 냉장고에두었다가 전자랜지에 돌려요 실온에있다가 왠지 곰팡이필꺼같다는 찝찝해서요 곰팡이피면 피자안깝잔아요ㅠㅠ 냉장고에두고 먹고싶을때전자렌지에 돌리면 맛나요~~~~ 한번해보셔용~~~~~~~~^^
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하루 정도 실온에 둔 피자는 위생상 조금 위험할 수 있어요.
특히 여름철이나 실온이 따뜻하면 세균이 금방 번질 수 있고요.
냉장 보관을 했다면 다음 날 데워서 먹는 게 비교적 안전해요.
영양상 큰 손실은 없지만, 위생이 더 중요하니까 상했는지 냄새나 상태를 꼭 확인하는 게 좋아요.
가능하면 남은 음식은 바로 냉장이나 냉동 보관하는 습관이 안전하겠어요.
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저라면 안먹을것 같습니다. 날이 추워지긴했지만 실내온도는 보통 20~25도를 왔다갔다 하잖아요. 방금 냉장고에 넣은것도 아니고, 하루 지난거면 알게모르게 상했을 수 있어요ㅠㅠ
건강을 위해 드시지마시고, 다음엔 바로 냉장고나 냉동고 보관하시는걸 추천드려요!!:)
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