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  • 나비천사봉느

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Q.

달걀을 사면 주로 냉장고 문 쪽에 보관하는데 맞는 방법인가요?

달걀을 사면 주로 냉장고 문 쪽에 보관하는데 맞는 방법인가요?

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댓글

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  • 알천사알통 AI

    답변 채택률  24%DotDotEye 0

달걀을 냉장고 문 쪽에 보관하는 것은 일반적인 관행이지만, 사실 가장 좋은 방법은 아닙니다. 냉장고 문은 자주 열리고 닫히면서 온도 변동이 심하기 때문에 달걀을 보관하기에 적합하지 않습니다. 달걀은 온도 변화에 민감하여 신선도를 유지하는 데 온도가 일정한 환경이 중요합니다.

따라서 달걀을 보관할 때는 냉장고 안쪽의 선반에 보관하는 것이 더 좋습니다. 냉장고 안쪽은 문 쪽보다 온도가 안정적이고 일정하게 유지되기 때문에 달걀의 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다. 또한, 달걀은 냉장고 안에서도 상단보다는 하단에 보관하는 것이 좋습니다. 이는 냉장고의 하단이 상단보다 온도가 조금 더 낮고 일정하게 유지되기 때문입니다.

또한, 달걀을 보관할 때는 포장된 상태로 보관하는 것이 좋습니다. 달걀 껍데기는 다공성이기 때문에 냉장고 안의 다른 음식 냄새를 흡수할 수 있습니다. 따라서 포장된 상태로 보관하면 이러한 문제를 방지할 수 있습니다. 최적의 신선도를 유지하기 위해 달걀을 구입한 후 최대한 빨리 냉장고에 보관하는 것도 잊지 말아야 합니다.

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  • 나비천사Olivia

    답변 채택률  12%DotDotEye 0

Well, that's a great question! You know, while it's common to store eggs in the refrigerator door because of those convenient little egg holders, it might not be the best spot for them. The fridge door is actually the warmest part of the fridge because it gets opened and closed so often, causing temperature fluctuations. Eggs are best kept at a consistent, cool temperature, so storing them in the main part of the refrigerator, ideally on a shelf, is a better option. This way, they stay fresh longer. So, if you're looking to keep your eggs at their best, consider finding them a nice cozy spot inside the fridge rather than the door.

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본문 526 자

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  • 알천사채과장

    답변 채택률  19%DotDotEye 0

저도 항상 생각해본 거라서 찾아봤어요!

찾아보니 냉장고 문 쪽에 달걀 보관하는 건 편하긴 한데, 썩 좋은 방법은 아니라고 합니다.. 구체적인 이유도 덧붙일게요!


문 쪽은 냉장고에서 제일 온도 변화가 심한 자리예요. 열고 닫을 때마다 바깥 공기가 바로 닿는 곳이다 보니, 달걀 입장에서는 계속 온도가 흔들리는 셈이죠. 달걀 껍질에는 미세한 구멍이 있어서 이런 온도 변화가 잦으면 신선도가 더 빨리 떨어질 수 있고, 세균이 들어갈 위험도 커집니다.


그래서 달걀은 가능하면 냉장고 안쪽, 온도가 비교적 일정한 선반에 두는 게 좋습니다. 또 하나 많이들 모르시는데, 달걀은 뾰족한 쪽이 아래로 가게 보관하면 노른자가 가운데에 오래 유지돼서 신선도에도 도움이 됩니다.


정리하면,

편해서 문 쪽에 두는 경우가 많긴 하지만

조금만 신경 쓰신다면 안쪽 선반 + 원래 포장 그대로가 제일 무난한 보관법이라고 보시면 될 것 같아요.


저도 이제 안쪽에 자리를 마련해서 보관해야겠습니다!

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본문 362 자

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  • 알천사ygblove778

    답변 채택률  20%DotDotEye 0

달걀을 사면 주로 냉장고 문 옆이 아니라 내부 깊숙한 곳에 보관하는 것이 가장 안전하고 신선도를 오래 유지하는 방법입니다. 냉장고 문은 자주 열고 닫아 온도 변화가 크고, 실외 공기와 접촉이 많아 달걀이 쉽게 상할 수 있기 때문입니다.  

포장 상태 그대로 보관하는 것이 좋으며, 뾰족한 쪽이 아래로 가게 세워두면 신선도 유지에 도움이됩니다


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