Q.
생선의 진액
생선의 진액은 몸 자체에서 나오던데 무슨 역할인가요?
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Q.
생선의 진액은 몸 자체에서 나오던데 무슨 역할인가요?
보호막 역활 입니다
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생선의 겉에 묻어 있는 진액처럼 미끈한 점액은 생선이 스스로 만들어내는 보호막입니다. 단순한 부산물이 아니라 중요한 생리적 역할을 합니다.
주된 역할을 보면
첫째, 외부 세균과 기생충 차단입니다. 점액에는 항균 성분이 있어 세균 침투를 막아줍니다.
둘째, 마찰 감소입니다. 물속에서 헤엄칠 때 저항을 줄여 에너지 소모를 줄입니다.
셋째, 피부 보호와 상처 회복입니다. 비늘이 손상되었을 때 피부가 직접 노출되는 걸 막아주고 회복을 돕습니다.
넷째, 삼투압 조절입니다. 바닷물이나 민물 환경에서 체내 수분과 염분 균형을 유지하는 데도 관여합니다.
그래서 이 점액은
지저분한 것이 아니라
생선에게는 생존에 필수적인 방어 장치에 가깝습니다.
손질할 때 미끈거리는 이유도 바로 이 보호막 때문입니다.
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