Q.
미숫가루는 뭘로 만드나요?
미숫가루는 뭘로 만드나요?
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Q.
미숫가루는 뭘로 만드나요?
100% 곡물이요
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미숫가루는 주로 여러 곡물을 볶아서 곱게 간 가루로 만듭니다. 기본적으로 보리와 쌀이 많이 들어가고, 여기에 현미, 찹쌀, 콩, 옥수수, 조, 수수 같은 잡곡이 함께 섞이는 경우가 많아요. 집집마다나 제품마다 들어가는 곡물은 조금씩 다르지만, 곡물을 볶아 고소한 맛을 낸 뒤 갈아서 물이나 우유에 타 먹는 것이 공통적인 특징입니다.
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실제로 제가 쓰는 글입니다 미숫가루는 볶아서 곱게 간 곡물 가루야. 보통 기본은 보리인데 여기에 쌀, 현미, 콩, 옥수수, 수수, 조, 깨 같은 걸 섞어. 집이나 브랜드마다 배합이 달라서 고소함이나 맛이 조금씩 다르고, 물이나 우유에 타서 먹는 게 일반적이야.
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미숫가루는 보통 볶은 곡물을 곱게 갈아 만든 가루로,
전통적으로 쌀, 보리, 현미, 찹쌀, 콩, 옥수수, 수수, 조, 깨 등을 단독 또는 혼합해 사용하며,
고소한 맛과 함께 탄수화물·식물성 단백질·식이섬유를 함께 섭취할 수 있는 것이 특징입니다.
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