원스타 이상 레스토랑은 자극적인 맛보다는 재료 조합, 식감, 흐름 같은 디테일에서 차이를 느끼는 경우가 많습니다.

처음엔 기대만큼 와닿지 않아도 전체 경험을 돌아보면 “아 이런 점이 다르구나” 하고 납득되는 느낌이라는 말이 많습니다.

익숙한 맛을 좋아하면 호불호가 갈릴 수 있어서, 처음이라면 원스타나 런치 코스로 가볍게 경험해보는 걸 추천합니다.

미슐랭 가이드를 받은 레스토랑은 엄격한 익명 평가를 통해 요리 재료의 품질, 맛의 조화, 기술 숙련도, 셰프 창의성, 메뉴 일관성 등 5대 기준에서 입증된 곳으로, 일반 맛집과 확연히 다릅니다. 1스타는 ‘훌륭한 요리’로 지역 추천 수준이지만, 3스타는 ‘여행 가치’가 있어 세계 최고 미식 경험을 제공하며, 재방문 평가로 유지되기 때문에 안정적 우수성을 보장합니다. 서비스나 분위기는 별도 고려되지 않으나, 요리 자체의 완벽함이 압도적이라 방문객들은 특별한 감동을 느끼는 경우가 많습니다. 가격 대비 가치도 평가되므로 비싸기만 한 곳이 아닌 합리적 우수성을 인정받습니다. 다만 별 취득 후 퀄리티가 떨어지면 박탈될 수 있어 지속적 노력이 돋보입니다.

​최상급 재료 매일 아침 엄선된 가장 신선하고 좋은 재료만 사용합니다.

​ 어디서나 먹을 수 있는 맛이 아니라, 그 식당만의 독창적인 조리법과 예술적인 플레이팅을 경험할 수 있습니다.

질문한것에대해 도움이 되셧길 좋은하루되세요~~^^