Q.
흑백요리사에 후덕죽이라는분이 요리사 최초로 상무라는 타이틀을 받았다는데 그게 어느정도인건가요?
흑백요리사에 후덕죽이라는분이 요리사 최초로 상무라는 타이틀을 받았다는데 그게 어느정도인건가요?
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Q.
흑백요리사에 후덕죽이라는분이 요리사 최초로 상무라는 타이틀을 받았다는데 그게 어느정도인건가요?
그냥 요리계에서 대기업 상무는 듣기만해도 대단한거 같긴해요
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호텔업계의 보수적인 벽을 허물었다는 점이 가장 큽니다
호텔 주방장이나 셰프는 요리 실력이 아무리 뛰어나도 기술직군으로 분류되어 경영진의 반열에 오르는 경우가 거의 없었습니다
상무라는 직급은 호텔의 전체 경영 정책에 참여하고 의사 결정권을 가진 임원이 되었다는 뜻이죠!
이는 요리사도 전문 경영인으로서 인정받기 시작한 상징적인 사건입니다
아무래도 네임밸류가 생기면 경영인으로 인정해도 이상할게 업믈것같긴합니다
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