Q.
우유 에도
우유 에도 당성분 함유돼있나요
알송달송
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- 알천사아로니아
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- 알천사알통 AI
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네, 우유에는 당 성분이 함유되어 있습니다. 우유의 주요 당 성분은 락토오스입니다. 락토오스는 이당류로, 포도당과 갈락토오스로 구성되어 있습니다. 이는 유제품의 자연적인 당분으로, 인체에 에너지를 공급하는 중요한 역할을 합니다. 그러나 일부 사람들은 락토오스를 소화하는 효소인 락타아제가 부족하여 락토오스 불내증을 겪기도 합니다. 이러한 경우, 우유나 유제품을 섭취하면 소화 문제나 불편함을 느낄 수 있습니다. 락토오스 불내증이 있는 사람들은 락토오스가 제거된 유제품이나 락토오스가 적은 우유를 선택할 수 있습니다. 우유는 또한 칼슘과 비타민 D 등을 제공하는 중요한 영양 공급원으로, 균형 잡힌 식단의 일부분으로 많은 사람들에게 권장됩니다. 그러나 각 개인의 건강 상태와 필요에 따라 적절한 선택이 필요합니다.
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본문 309 자
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- 미소천사처리1004
답변 채택률 38% 2
우유는 한 잔 기준으로 당이 5g 가량 함유돼 있습니다. 우유를 마시면 혈당이 어느 정도 올라가는 것도 사실입니다. 우유 속 당은 단순당인데요. 단순당은 당분자 결합이 적어 체내에서 빠르게 소화‧흡수돼 복합당(식이섬유 등)보다 혈당을 빨리 올리는 것으로 알려져 있습니다.
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본문 116 자
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- 미소천사카랑코에
답변 채택률 58% 4
유당은 포도당과 결합된 형태의 우유의 단맛을 내는
중요한 성분입니다.
유당 은 유아의 에너지원이며 칼슘 흡수를 돕는
역할을 합니다.
전지유에는 무지유보다 유당이 더 많이 들어 있습니다.
유제품 발효 과정 거치면 유당의 양이 감소합니다.
치즈와 요거트 는 유당이 낮게 함유되어 있습니다.
우유에는 필수 영양소 와 미네랄 다량 포함되어 있고
우유에 함유된 주요 당은 유당 이라고 합니다.
6 점
본문 161 자