뷔페 가서 본전 뽑고 싶을 때 가장 중요한 건 먹는 순서예요 일단 수프나 죽으로 위를 따뜻하게 달래준 다음 찬 음식에서 따뜻한 음식 순으로 가야 해요 샐러드나 회처럼 가벼운 걸 먼저 먹고 나서 고기나 튀김 같은 기름진 걸 먹어야 질리지 않고 오래 먹을 수 있거든요

중간에 탄산음료 마시면 배가 금방 차니까 물이나 차를 조금씩 마시는 게 좋고요 한 번에 가득 담아오기보다 조금씩 자주 가져다 먹어야 뇌가 배부르다고 느끼는 시간을 늦출 수 있어요

먼저 시작은 차갑고 가벼운 음식부터 하시는 것이 좋습니다 샐러드나 차가운 전채 요리로 입맛을 돋우고 위장에 이제 음식이 들어간다는 신호를 보내는 것이지요 처음부터 갈비나 튀김 같은 기름지고 무거운 음식을 집어 들면 금방 포만감이 차올라 금방 지칠 수 있습니다

​음식을 담는 순서도 전략이 필요합니다 수프나 죽으로 속을 따뜻하게 데워준 뒤에 차가운 해산물이나 회를 즐기고 그다음 따뜻한 고기 요리 순서로 넘어가는 것이 정석입니다 이렇게 온도를 서서히 높여가며 식사를 하면 소화에도 도움이 되고 위장이 더 오랫동안 활동할 수 있는 상태를 유지해 줍니다

​또한 한꺼번에 너무 많은 양을 담아오지 않는 것도 중요합니다 한 접시에 산처럼 쌓아오면 시각적인 압박감 때문에 뇌가 더 빨리 배부르다는 신호를 보낼 수 있습니다 조금씩 여러 번 움직이는 것이 소화도 돕고 매번 갓 나온 따뜻한 음식을 먹을 수 있는 비결이기도 하지요