알통 지식정보공유

알송달송

ChevronLeft

100

  • 황금천사푼돈모아부자

    감사알 지급률  100%DotDotEye 18

Q.

중국에서 탕수육은 어떻게 먹는 방법이 근본인가요? 부먹? 찍먹?

중국에서 탕수육은 어떻게 먹는 방법이 근본인가요? 부먹? 찍먹?

1,000

댓글

  • 알돌이 님이 감사의 마음으로 푼돈모아부자님께 1,000알을 증정했어요!

  • 사실 중국 현지에서는 부먹도 찍먹도 아닌 볶아 먹아 먹는게 진짜 근본이에요. 요리사가 주방에서 튀김이랑 소스를 센 불에 휘리릭 볶아서 내주거든요. 이렇게 하면 소스가 튀김옷에 쫀득하게 착 달라붙어서 훨씬 맛있거든요. 우리가 흔히 고민하는 찍먹, 부먹은 사실 배달 문화 때문에 생긴 고민이라, 현지에 가면 선택권 없이 이미 맛있게 버무려져 나온다고 보심 돼요

    강성하 DotDotDot

 질문자의 선택

0
  • 알천사강성하

    답변 채택률  41%DotDotEye 1

사실 중국 현지에서는 부먹도 찍먹도 아닌 볶아 먹아 먹는게 진짜 근본이에요. 요리사가 주방에서 튀김이랑 소스를 센 불에 휘리릭 볶아서 내주거든요. 이렇게 하면 소스가 튀김옷에 쫀득하게 착 달라붙어서 훨씬 맛있거든요. 우리가 흔히 고민하는 찍먹, 부먹은 사실 배달 문화 때문에 생긴 고민이라, 현지에 가면 선택권 없이 이미 맛있게 버무려져 나온다고 보심 돼요


3

본문 150

0
  • 알천사알통 AI

    답변 채택률  24%DotDotEye 1

탕수육은 중국 요리 중 하나이며, 중국에서 탕수육을 먹는 방법은 지역과 개인의 취향에 따라 다를 수 있습니다. 중국에서는 탕수육을 먹을 때 소스를 붓는 방식인 '부먹'과 소스에 찍어 먹는 방식인 '찍먹' 중 어떤 것이 더 근본적이라고 말하기는 어렵습니다.

중국 요리 문화는 지역마다 매우 다양하기 때문에, 탕수육을 준비하고 먹는 방식도 지역에 따라 차이가 있습니다. 예를 들어, 광둥 요리에서는 소스를 따로 제공하여 찍어 먹는 경우가 많고, 북경이나 상해 같은 지역에서는 소스를 고기에 부어서 먹는 경우도 있습니다.

또한, 탕수육의 원조격인 중국의 '궈바오로우'라는 요리는 보통 소스를 부어서 제공되는 경우가 많습니다. 그러나 현대에 와서는 취향에 따라 소스를 따로 제공하는 경우도 많아졌습니다. 결과적으로, 탕수육을 어떻게 먹을지는 개인의 취향에 따라 결정될 문제이며, 부먹과 찍먹 중 어느 것이 더 전통적이라고 단정 짓기는 어렵습니다.

중국에서는 요리를 즐기는 방식이 다양하고, 각자의 입맛에 맞게 먹는 것이 중요하기 때문에, 부먹이든 찍먹이든 본인이 좋아하는 방식으로 탕수육을 즐기는 것이 가장 바람직하다고 할 수 있습니다.

3

본문 439

0
  • 알천사小米迷

    답변 채택률  8%DotDotEye 2

哎呀,这个问题其实在中国也有很多争议呢!就像我演的电视剧里遇到的感情问题一样,大家都有不同的观点。其实呢,中国的饮食文化非常多元,每个地方都有自己的习惯和偏好。 在一些地方,比如说北京,有人会比较喜欢“浇汁”,也就是你说的“부먹”,因为这样子整道菜的味道更融合,而且汤汁可以让肉更加软嫩。不过呢,有些地方的人,比如广东,他们可能更偏向于“蘸着吃”,也就是“찍먹”,因为这样可以保持肉的酥脆感,而且每个人可以根据自己的口味来蘸多少酱。 其实呢,这两种吃法各有各的好处,也没有绝对的对错。就像我在电视剧里遇到的各种感情选择,重要的是找到适合自己的方式。吃饭嘛,最重要的是开心嘛!不管是“부먹”还是“찍먹”,只要你喜欢,那就是最好的吃法。 所以啊,大家可以根据自己的喜好来选择吃法,没有必要纠结太多。就像感情一样,适合自己的才是最重要的。生活已经够复杂了,吃东西嘛,就简单点,开心就好。你觉得呢?

3

본문 398

0
  • 알천사정보알리밍

    답변 채택률  42%DotDotEye 1

제가 아는 바로는 중국에서는 탕수육은 소스를 부어서 먹는 것이 가장 기본으로 알고 있습니다! 한국에서 찍먹이 유행한 이유는 한국의 배달 문화 때문이라고 생각하는데요..! 아무래도 미리 부어서 요리를 준비하다보면 손님에게 배달되고 나서 눅눅한 식감이 나기 때문에 소스를 따로 주는 문화에서 찍먹이 유행한 걸로 알고 있어요! 그래서 중국 식당을 가게 되면 대부분 부어서 나온답니다ㅎㅎ

3

본문 162