Q.
과일이나 채소의 껍질은 몸에 좋다고 하는데, 닭이나 오리 등 동물의 껍질도 우리 몸에 좋나요??
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과일이나 채소의 껍질은 몸에 좋다고 하는데, 닭이나 오리 등 동물의 껍질도 우리 몸에 좋나요??
콜라겐ㅋ
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제가 알기로는 과일은 피가 들어가있는 동물성이 아니기때문에 완전히 다릅니다~^^
과일과는 전혀 다르게 동물의 껍질을 섭취한다는것은
거의 대부분의 동물 껍질들은 인간이 소화하는데 쉽지가않고~ 또 위생 문제 때문에, 위험할수도있습니다.
예로 닭고기 껍질은 맛은 있을수있지만~ 포화지방이 많아서 건강에 해로울수있고~
또 대표적으로 생선 껍질 같은경우는 오메가3하고 비타민D가 풍부하지만 동시에 바다 중금속 오염 부분이 분명히
있기 때문에 가능하면 모든 육류나 생선들의 껍질 들은 섭취 안 하시는게 좋을거 같습니다^^
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동물의 껍질은 식물의 껍질과는 영양 성분과 인체에 미치는 영향이 완전히 다릅니다. 결론부터 말씀드리면 적당량은 단백질 보충에 도움이 될 수 있으나 과도한 섭취는 건강에 해로울 가능성이 큽니다.
가장 큰 차이점은 지방 함량입니다. 식물 껍질은 식이섬유와 항산화 물질이 풍부한 반면 닭이나 오리의 껍질은 동물성 포화지방이 매우 집중되어 있는 부위입니다. 특히 닭 껍질은 칼로리의 대부분이 지방에서 나오며 이는 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고 고지혈증이나 심혈관 질환의 원인이 될 수 있습니다. 다이어트나 식단 관리를 하는 분들에게 껍질을 제거하고 먹으라고 권고하는 이유가 바로 이 높은 지방 함량 때문입니다.
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