불포화지방산이 콜레스테롤을 낮추고 혈액순환을 개선해 혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

단백질과 비타민 B군, 철분·아연·셀레늄이 에너지 대사와 면역력 향상에 기여합니다.

비타민 E와 셀레늄 등 항산화 성분이 피부 건강과 노화 방지에 도움을 줍니다.

철분이 풍부해 빈혈 예방에 도움이 됩니다.

오리고기 기름은 불포화지방산이 주성분으로 혈관 건강에 유익하나 과다 섭취 시 체중 증가 위험이 있습니다

오리고기가 닭고기보다 건강에 좋다고 알려진 이유는 주로 지방의 질과 영양소 구성 때문입니다. • 착한 기름 (불포화지방산): 오리고기는 소, 돼지, 닭 중 불포화지방산 함량이 가장 높습니다. 이는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 건강을 지키는 데 도움을 주어 '날아다니는 등푸른생선'이라고도 불립니다. • 풍부한 비타민과 철분: 닭고기에 비해 비타민 A는 면역력 강화에, 비타민 B군은 피로 해소에 효과적입니다. 특히 철분 함량이 닭의 약 3배에 달해 빈혈 예방에도 좋습니다. • 해독 및 피부 미용: 체내 독소 배출을 돕는 해독 작용이 뛰어나며, 필수 아미노산과 콜라겐 성분이 풍부해 피부 탄력 유지에 유리합니다.

오리는 닭에 비해 지방의 질과 영양 밀도가 좋은 편이에요.

오리 지방은 불포화지방산 비율이 높아 혈관 건강에 비교적 부담이 적고, 비타민 A·B군·철분이 풍부합니다.

또 체온을 유지하는 지방 덕분에 기초체력 보강·피로 회복에 도움이 된다고 알려져 있어요.

다만 열량은 높아 과다 섭취는 주의가 필요합니다.

안녕하세요!!

평소 닭고기도 훌륭한 단백질원이지만 건강을 생각하는 분들이 오리를 더 높게 치는 데는 분명한 이유가 있죠.

오리고기의 가장 큰 매력은 다른 육류와 달리 불포화 지방산이 풍부하게 들어있다는 점이에요.

우리가 흔히 먹는 소고기나 돼지고기의 기름은 상온에서 굳는 포화 지방이 많지만

오리 기름은 상온에서도 액체 상태를 유지하는 경우가 많거든요.

이런 불포화 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움을 주어 혈관 건강을 지키는 데 아주 유리해요.

예를 들어 고혈압이나 동맥경화 같은 성인병이 걱정되는 분들에게 오리가 보양식으로 꼽히는 것도 바로 이런 성질 때문이죠.

또한 오리는 신체의 독소를 해독하는 능력이 탁월하다고 알려져 있어요.

예로부터 우리 조상들이 오리를 '해독의 왕'이라 부르며 기력 회복을 위해 즐겨 찾았던 기록도 쉽게 찾아볼 수 있답니다.

체내에 쌓인 노폐물을 배출하고 신진대사를 원활하게 해주는 성분들이 풍부해서 피로감이 심할 때 먹으면 몸이 한결 가벼워지는 걸 느낄 수 있죠.

가령 미세먼지나 황사가 심한 시기에 호흡기 건강을 염려해 오리를 챙겨 먹는 것도 나름의 과학적인 근거가 있는 셈이에요.

풍부한 비타민 A와 B군이 면역력을 높여주고 피부 재생을 돕는 역할까지 해주니 미용에도 참 좋은 식재료라고 볼 수 있습니다!!

오리가 닭보다 몸에 좋다는 말은 주로 지방의 질과 한의학적 성질 때문입니다. 가장 큰 차이점은 불포화지방산의 함량입니다. 닭고기는 불포화지방보다 포화지방 비중이 상대적으로 높은 반면 오리고기는 우리 몸에 유익한 불포화지방산인 리놀산과 아라키돈산 등이 매우 풍부합니다. 이 성분들은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 도와 고혈압이나 동맥경화 같은 성인병 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

​또한 오리고기는 육류 중에서도 보기 드문 알칼리성 식품입니다. 현대인들은 육류나 가공식품 섭취로 몸이 산성화되기 쉬운데 오리고기는 이를 중화시키는 데 도움을 주어 면역력을 높이고 신진대사를 원활하게 합니다. 특히 필수 아미노산과 비타민 B군이 풍부해 기력 회복과 피로 해소에 탁월하며 철분이 많아 빈혈 예방에도 효과가 있습니다.

​한의학적으로도 오리는 찬 성질을 가지고 있어 몸의 열을 내리고 독소를 배출하는 해독 작용이 뛰어난 음식으로 꼽힙니다. 옛말에 오리 기름은 뺏어서라도 먹으라는 말이 있을 정도로 다른 동물성 기름에 비해 체내 흡수가 덜 되고 노폐물 배출을 돕는 특징이 있습니다. 다만 오리고기는 단백질과 지방이 모두 높은 고칼로리 식품이므로 과하게 섭취하면 체중 증가의 원인이 될 수 있으니 적당량을 조절해 드시는 것이 좋습니다.

​결국 오리는 맛뿐만 아니라 혈관 건강과 독소 배출이라는 측면에서 닭보다 영양학적인 이점이 뚜렷한 식재료입니다