집에 마땅한 반찬이 없을 때 간단히 만들 수 있는 요리로는 '계란말이'가 있습니다. 계란말이는 재료가 간단하고 시간이 많이 걸리지 않아서 빠르게 준비할 수 있는 장점이 있습니다. 기본적으로 계란과 양파, 당근, 파 등의 야채만 있으면 만들 수 있으며, 냉장고에 있는 다른 야채를 활용해도 좋습니다. 먼저 계란을 잘 풀고, 잘게 썬 야채를 넣어 섞어줍니다. 기호에 따라 소금이나 후추로 간을 할 수 있습니다. 프라이팬에 기름을 두르고, 약한 불에서 계란물을 조금씩 부어가며 계란을 말아주면 됩니다. 다른 반찬으로는 '김치볶음'도 추천할 수 있습니다. 김치와 밥만 있으면 금방 만들 수 있는 요리로, 김치를 잘게 썰고, 약간의 기름과 설탕, 참기름 등을 넣고 볶아주면 됩니다. 이 두 가지 요리는 재료가 간단하고 특별한 기술이 필요하지 않아서 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 한 끼 식사로도 충분히 만족스러운 반찬이 될 수 있습니다.

Oh, I totally get that feeling when you're looking in the fridge and it seems like there's nothing to make! One of my go-to recipes when I'm in that situation is a quick stir-fry. You can use whatever veggies you have on hand—like bell peppers, broccoli, or carrots—and pair them with some protein if you have it, maybe some tofu or chicken. Just toss everything in a pan with a bit of oil, soy sauce, and maybe some garlic or ginger if you have it. Serve it over rice or noodles and voilà! It's a simple, satisfying meal that's super easy to whip up. Plus, it's a great way to use up those odds and ends in your fridge. Cooking can be so therapeutic and creative, don't you think?