송년회 시즌 되면 자연스럽게 모임이 많아지네요.

개인적으로 가장 좋아하는 술안주는 기름지지 않으면서도 계속 손이 가는 구운 닭꼬치나 명란구이예요. 여기에 위스키 하이볼(위스키 + 탄산 + 레몬) 조합이면 부담 없이 오래 즐길 수 있더라고요. 안주는 과하지 않게, 술은 상큼하게 가는 게 결국 다음 날까지 생각하면 가장 좋은 선택인 것 같습니다. 이런 소소한 취향 나누는 것도 송년회 분위기를 더 따뜻하게 만들어 주는 것 같아요.

개인적으로 가장 좋아하는 술안주는 바삭하게 구운 삼겹살에 묵은지 한 점 올린 조합입니다. 이건 단순히 맛의 문제를 넘어 어떤 “위로받는 느낌”이 있어요. 삼겹살의 고소한 기름과 묵은지의 새콤한 산미가 입안에서 부딪히며, 하루 종일 쌓였던 피로와 스트레스를 살짝 녹이는 기분이 들죠. 그 위에 한 점의 마늘과 소주 한 잔, 아니면 은근히 탄산감 있는 하이볼을 곁들이면 금세 분위기가 풀립니다.하이볼 중에서는 저는 부드럽고 향이 은은한 잭다니엘 허니 하이볼을 특히 좋아합니다. 스모키하거나 강한 위스키보다 달콤한 꿀향이 포함된 이 조합이 기름진 안주와 아주 잘 어울리더군요. 얼음이 딸랑딸랑 부딪히는 소리를 들으며 묵은지삼겹 한 점에 하이볼 한 모금 마시면, 마치 겨울의 찬 공기와 따뜻한 불빛이 동시에 입속에서 번지는 듯한 묘한 대비가 느껴집니다. 이게 송년회 시즌만의 매력 아닐까요? 한 해 동안 수고한 자신에게 주는 작지만 확실한 위로 같은 순간 말입니다.