저지방 우유는 지방 함량이 일반 우유(전지방 우유)보다 낮아 칼로리가 적은 편으로, 100ml당 약 45kcal 정도인데 비해 일반 우유는 65kcal 정도입니다. 다이어트 시 칼로리 섭취를 줄이고 포만감을 유지하면서 체중 조절에 도움이 될 수 있지만, 칼로리 차이가 크지 않아(200ml 기준 30kcal 정도) 단독으로 큰 효과를 기대하기 어렵고, 오히려 맛을 보완하기 위해 일부 제품에 당류나 첨가물이 들어가 전체 칼로리 균형을 깨뜨릴 수 있습니다. 싱거운 맛은 지방 제거 때문인데, 이는 영양소 대부분(단백질, 칼슘 등)은 유지되면서 지방만 줄인 결과로, 심혈관 건강이나 콜레스테롤 관리에 유리하지만 일반 우유처럼 포만감과 영양 균형이 자연스러운 면에서 열위할 수 있습니다.

저지방 우유나 일반 우유나 다이어트 할 때는 둘 다 비교할 새 나쁘고 좋을 건 없습니다.다만 우유의 종류를 고르는 건 질문자님 선택이니까요 일단 저지방 우유는 일반 우유를 가공하는 과정에서 유당과 유지방만을 빼내는 공정을 거칩니다 빼낸 유지방은 버터나 치즈같은 또 다른 가공 유제품을 만드는 데에 사용하죠 그런 이유로 저지방 우유는 버터와 치즈를 만들어낼 때 나온 부산물로 보면 이해하기 쉽습니다. 일반 우유보다 맛과 질감이 밍밍하고 물 같은 입맛을 느끼는 것도 고소한 맛을 내는 유지방이 거의 제거 된 채 나온 우유이기도 하지요. 다만 일반 우유와 저지방 우유의 차이점은 일반 우유는 고소하고 은은한 단맛이 있어 마시기 좋고 보통 사람들이 더 선호하는 경향이 있습니다. 저지방 우유는 일반 우유보다 맛이 연하고 가벼운 맛을 내기 때문에 평소에 유당불내증이나 우유를 마시면 배탈이 많이 나는 분들에게는 유당을 제거한 저지방 우유가 일반 우유보다 부작용은 덜한 듯 싶습니다.

저지방 우유는 다이어트할 때 도움이 되는 건 맞아요, 왜냐면 지방이 적어서 칼로리가 낮거든요. 하지만 그게 전부는 아니에요. 일반 우유는 지방이 더 있어서 맛이 진하고 포만감이 조금 더 오래 가요. 건강 측면에서는 저지방 우유가 심혈관 질환 위험을 줄이는 데 도움 될 수 있지만, 지방도 몸에 필요한 영양소라서 완전히 없애는 건 좋지 않아요. 결국 다이어트 중이면 저지방, 평소는 취향과 영양 균형 맞춰서 선택하는 게 제일 좋아요.