Q.
메밀국수와 막국수
메밀국수와 막국수가 맛이다르다던데 두개 다른음식인가요? 정확히 설명해주실분
알송달송
100
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감사알 지급률 비공개 1,669
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댓글
재료차이유
어이유주둘다 맛있긴한데..ㅎ
올랄라전 막국수가 더 좋더라구요
겸용메밀국수가 메밀이 더 많이 들어가는 걸로 알고 있어요!!
꿍지저는 막국수요 ㅎㅎ
클라부는아이다른국수입니다
앱테크중ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ케
효갱갱메밀을 얼마나 곱게 만드냐가 관건입니다.
yee두개다맛있어용 ㅎㅎ
톳시꾸다른국수
황승연막국수
처용다른국수
차용땡다른 국수입니다
bys0811둘다 다른 국수 입니다
잔망이막국수 족발이랑 먹으면 맛잇지여
스팅어좋은질문이네요
수혁군둘다 막잇아용 ㅎㅎ
췌리쓰
질문자의 선택
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답변 채택률 비공개 305
메밀은 찰기가 없어서 아주 곱게 빻아야 메밀자체만으로 반죽이 됩니다
허나 예전엔 빻는 장치가 발달하지 못해서 거칠게 빻아진 상태의 반죽을 국수틀에 넣고 바로 내려서 만들어 먹어 막국수라 했습니다
요새는 제면기술의 발달로 100%메밀로도 면을 만들수가 있습니다 헌데 대부분은 밀가루를 같이 섞어서 만들지요 그래서 메밀국수나 막국수는 같은 것이면서도 다른맛을 갖게 된것이지요
메밀국수전문집에선 메밀국수 삶은물을 서비스로 줍니다 혈관벽을 튼튼하게 해주는 루틴성분이 많아서이지요 또한 그 구수한 맛이 일품입니다 허나 일반 막국수집에선 국수삶은물을 먹긴 어렵습니다
밀가루함량이 높아져서 구수한 맛이 나질 않으니까요
허나 예전엔 빻는 장치가 발달하지 못해서 거칠게 빻아진 상태의 반죽을 국수틀에 넣고 바로 내려서 만들어 먹어 막국수라 했습니다
요새는 제면기술의 발달로 100%메밀로도 면을 만들수가 있습니다 헌데 대부분은 밀가루를 같이 섞어서 만들지요 그래서 메밀국수나 막국수는 같은 것이면서도 다른맛을 갖게 된것이지요
메밀국수전문집에선 메밀국수 삶은물을 서비스로 줍니다 혈관벽을 튼튼하게 해주는 루틴성분이 많아서이지요 또한 그 구수한 맛이 일품입니다 허나 일반 막국수집에선 국수삶은물을 먹긴 어렵습니다
밀가루함량이 높아져서 구수한 맛이 나질 않으니까요
701 점
본문 264 자
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- 알천사강고문
답변 채택률 0% 196
메밀국수와 막국수는 같은 메밀로 만드는데
지역에따라 표현 방법이다르다
춘천을 비롯한 강원도 지방에선 막국수라
칭한다
지역에따라 표현 방법이다르다
춘천을 비롯한 강원도 지방에선 막국수라
칭한다
668 점
본문 51 자
0
- 알천사봄이사랑
답변 채택률 29% 225
메밀 국수와 막국수의 차이는 우리나라의 주식이 쌀인 만큼 재배시가가 겹치는 밀은 극히 일부만 재배 했다고 합니다.
밀이 귀해서 대부분이 메밀로 국수를 만들어 먹었는데 메일이 찰기가 많이 없어서 맛이 없었다고 합니다.
그래서 메밀에 밀가루를 섞어서 만들어 먹기 시작 했죠.
메밀과 밀가루를 섞어 만든것이 막국수 메밀로만 노름틀로 내려서 만든것이 메밀 국수 입니다.
밀이 귀해서 대부분이 메밀로 국수를 만들어 먹었는데 메일이 찰기가 많이 없어서 맛이 없었다고 합니다.
그래서 메밀에 밀가루를 섞어서 만들어 먹기 시작 했죠.
메밀과 밀가루를 섞어 만든것이 막국수 메밀로만 노름틀로 내려서 만든것이 메밀 국수 입니다.
650 점
본문 153 자
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- 비공개
답변 채택률 비공개 198
메밀국수는 전분이 많은 100%순메밀로 만든 국수로 쫄깃쫄깃한 맛이나며 막국수는 메밀가루와 밀가를 7:3비율로 하여 만들기 때문에 쫄깃쫄깃한 맛이 덜하다고 합니다
616 점
본문 72 자
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- 알천사용팔이
답변 채택률 0% 186
메밀과 막국수는 메밀넣는양이 다르다
607 점
본문 16 자
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- 나비천사기리
답변 채택률 32% 167
메밀국수는 메밀로 만들고 막국수는 밀가루를 아주 부드럽게 하여 찰기가 있도록 한것 같습니다
598 점
본문 39 자
0
- 알천사섹시박
답변 채택률 0% 192
예~~
영양도 다르다
영양도 다르다
589 점
본문 9 자
0
- 알천사달바다너
답변 채택률 0% 173
피로회복 대장 소장 폐 신장 어께 결림등 모든병회복한수있다
피를맑게
피를맑게
585 점
본문 29 자
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- 알천사진화양
답변 채택률 0% 164
메밀은 성질이 차가워서 심장에 열있는 사람이 먹으면 좋다
571 점
본문 24 자
0
- 알천사쟌다크
답변 채택률 0% 172
똑갇은것으로알고있습니다
메밀로만들고 소수가다른것으로압니다
메밀로만들고 소수가다른것으로압니다
566 점
본문 29 자
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- 알천사행복아찌
답변 채택률 0% 164
메밀국수는
메밀로만 빚어 맛이 담백 탄력없슴
막국수는 메밀과 밀가루를 섞어 빚음
맛이 칼끔 탄력이 있습니다..결국 고른 야채와 얌념과 빚은분의 손맛에 좌우
메밀로만 빚어 맛이 담백 탄력없슴
막국수는 메밀과 밀가루를 섞어 빚음
맛이 칼끔 탄력이 있습니다..결국 고른 야채와 얌념과 빚은분의 손맛에 좌우
564 점
본문 66 자
0
- 비공개
답변 채택률 비공개 164
모밀과메밀의 차이가 아닌가요 ~~색깔 차이도 있던데~~^^*
533 점
본문 28 자
0
- 알천사전금주
답변 채택률 7% 165
옛날에 메밀은 양반이먹는음식이고.
막국수는 시간없는 일반인들이 막사발에 말아먹는다고 막국수라한다
막국수는 시간없는 일반인들이 막사발에 말아먹는다고 막국수라한다
532 점
본문 45 자
0
- 비공개
답변 채택률 비공개 160
주원료는같지만 음식을해먹는 방식이다릅니다.
525 점
본문 21 자
0
- 알천사강고문
답변 채택률 0% 147
메밀국수와 악국수는 같은 메밀로
국수를 만드는데 지역에따라 표현방법이
다릅니다 예.로: 강원도 . 춘천마국수
타지방에서는 메밀국수라 칭하는걸로
압니다~^^죤하루되세요^^
국수를 만드는데 지역에따라 표현방법이
다릅니다 예.로: 강원도 . 춘천마국수
타지방에서는 메밀국수라 칭하는걸로
압니다~^^죤하루되세요^^
500 점
본문 78 자
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- 알천사wys2518
답변 채택률 0% 149
메밀로만든국수
막국수는 메밀국수를 동치미등으로 말아주는것
막국수는 메밀국수를 동치미등으로 말아주는것
495 점
본문 27 자
0
- 알천사드보라
답변 채택률 0% 145
찰기가없어서
489 점
본문 6 자
0
- 비공개
답변 채택률 비공개 142
맛 차이 없어서 똑같아요,,,
483 점
본문 13 자
0
- 알천사hl2sfd
답변 채택률 0% 142
같은음식인대 조리법이다르지요
474 점
본문 14 자
0
- 알천사Happy 5278
답변 채택률 10% 142
주원료는같지만 요리를 어떻게 하느냐에따라 맛과 모양이 다르다고생각합니다^^
473 점
본문 35 자
0
- 알천사wys2518
답변 채택률 0% 138
메밀로만든국수
막국수는 메밀국수를 동치미등으로 말아주는것
막국수는 메밀국수를 동치미등으로 말아주는것
460 점
본문 27 자
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- 알천사멋쟁이
답변 채택률 0% 140
매밀은 매밀첨가 막국수는밀가루로~
452 점
본문 16 자
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- 알천사꼴통킹카
답변 채택률 0% 136
제료는메밀인데육수가다르지요..
446 점
본문 16 자
0
- 비공개
답변 채택률 비공개 136
물고 비빔 차이 아닌가여??
438 점
본문 12 자
0
- 미소천사벌교꼬막
답변 채택률 33% 127
메밀국수는 완전히 메밀전분으로 만 만들어 쫄깃한 반면 막국수는 7:3의 메밀가루와 밀가루로 만들어 맛이 떨어진 것으로 압니다
434 점
본문 54 자
0
- 알천사오직예수
답변 채택률 27% 132
메밀국수는 메밀로
막국수는 메밀과 밀가루를 7:3
막국수는 메밀과 밀가루를 7:3
433 점
본문 22 자
0
- 알천사서나공쥬
답변 채택률 0% 126
제면기술의 발달로 100%메밀로도 면을 만들수가 있습니다 헌데 대부분은 밀가루를 같이 섞어서 만든다고해요 그래서 메밀국수나 막국수는 같은 것이면서 다른맛을 갖게 된것이고요
메밀국수에는 혈관벽을 튼튼하게 해주는 루틴성분이 많다고합니다.
메밀국수에는 혈관벽을 튼튼하게 해주는 루틴성분이 많다고합니다.
420 점
본문 105 자
0
- 알천사최박사
답변 채택률 9% 119
메밀은 구황식품으로 많이 키워서 봄에 많이 먹은 음식으로 무지하게 연합니다
따라서 순수한 메밀국수는 너무 연해서 뚝뚝 끓어집니다 해서 삶아서 육수에 말거나 타는 방식이 많지요
막국수도 메밀이 들어가지만 다른 감자나 옥수수가루 밀가루도 넣어서 비교적 면발이 질긴(?)편입니다
야채를 넣고 비빔으로 먹는 스타일이구요
따라서 순수한 메밀국수는 너무 연해서 뚝뚝 끓어집니다 해서 삶아서 육수에 말거나 타는 방식이 많지요
막국수도 메밀이 들어가지만 다른 감자나 옥수수가루 밀가루도 넣어서 비교적 면발이 질긴(?)편입니다
야채를 넣고 비빔으로 먹는 스타일이구요
418 점
본문 138 자
0
- 알천사01097866578
답변 채택률 0% 132
글자차이아닌가요
395 점
본문 8 자
0
- 알천사hjkg2004
답변 채택률 0% 128
아니요
393 점
본문 3 자
0
- 알천사내촌
답변 채택률 18% 126
둘다요 메밀로만든니다
389 점
본문 10 자
0
- 알천사js5988
답변 채택률 25% 114
1. 사전적 의미
메밀국수는 메밀과 밀가루와 전분 등을 섞어 만든 국수이다.
메밀면을 끓은 뒤 식혀 뜨거운 장국에 말아먹는 온면 또는 차갑게 먹는 냉면, 바로 만든 면을 갖은 양념과 육수로 먹는 국수로 해 먹는다.
막국수는 메밀국수 면발을 찬 동치미국물 또는 고기 육수에 말아 먹는 한국 강원도 지방의 전통 요리로서 냉면과 유사하다. 육수를 반절가량 섞기도 한다. 김치는 동치미, 배추김치, 나박김치 등을 주로 사용하는데, 젓갈이나 고춧가루를 적게 해야 한다.
메밀국수는 메밀과 밀가루와 전분 등을 섞어 만든 국수이다.
메밀면을 끓은 뒤 식혀 뜨거운 장국에 말아먹는 온면 또는 차갑게 먹는 냉면, 바로 만든 면을 갖은 양념과 육수로 먹는 국수로 해 먹는다.
막국수는 메밀국수 면발을 찬 동치미국물 또는 고기 육수에 말아 먹는 한국 강원도 지방의 전통 요리로서 냉면과 유사하다. 육수를 반절가량 섞기도 한다. 김치는 동치미, 배추김치, 나박김치 등을 주로 사용하는데, 젓갈이나 고춧가루를 적게 해야 한다.
379 점
본문 192 자
0
- 알천사우주인
답변 채택률 0% 120
주방장의 손맛이 다르다
376 점
본문 10 자
0
- 알천사해병대원
답변 채택률 17% 110
막국수는 찰기없어서 반죽을 그자리서 내려 국수로 만들던데 시판 메밀국수는 메밀이 30프로밖에 안들었어요.
사먹는 막국수랑은 맛이 다르더라구요
사먹는 막국수랑은 맛이 다르더라구요
354 점
본문 63 자
0
- 알천사희망최훈
답변 채택률 28% 112
메밀국수는 메밀로만든국수로 소바라고도한다
막국수는 메밀국수 면발을 찬 동치미국물 또는 고기 육수에 말아 먹는 한국 강원도 지방의 전통 요리로서 냉면과 유사하다. 육수를 반절가량 섞기도 한다. 김치는 동치미, 배추김치, 나박김치 등을 주로 사용하는데, 젓갈이나 고춧가루를 적게 해야 한다.
결국 메밀국수 막국수는 보기에따라
형제지간 또는 이웃사촌지간이라고 할수있다
막국수는 메밀국수 면발을 찬 동치미국물 또는 고기 육수에 말아 먹는 한국 강원도 지방의 전통 요리로서 냉면과 유사하다. 육수를 반절가량 섞기도 한다. 김치는 동치미, 배추김치, 나박김치 등을 주로 사용하는데, 젓갈이나 고춧가루를 적게 해야 한다.
결국 메밀국수 막국수는 보기에따라
형제지간 또는 이웃사촌지간이라고 할수있다
349 점
본문 168 자
0
- 비공개
답변 채택률 비공개 118
엄연하 다르져
341 점
본문 6 자
0
- 알천사sansam30
답변 채택률 0% 115
1965
323 점
본문 4 자
0
- 알천사오직예수
답변 채택률 27% 117
오늘 다시 먹어봐야겠어요
침이 돕니다
침이 돕니다
315 점
본문 16 자
0
- 알천사aceh
답변 채택률 0% 95
메밀국수는 메밀가루로~
막국수는 전분이 섞여있는 것 아닌가요~
막국수는 전분이 섞여있는 것 아닌가요~
314 점
본문 28 자
0
- 알천사01097866578
답변 채택률 0% 117
ㅎ
297 점
본문 1 자
0
- 알천사빅토리
답변 채택률 0% 110
똑갇다
284 점
본문 3 자
0
- 알천사나는행복한사람
답변 채택률 13% 88
갈은것인데
양념과꼬미넣은것이
틀리고국물이트림
양념과꼬미넣은것이
틀리고국물이트림
280 점
본문 22 자
0
- 알천사꼬스모스
답변 채택률 4% 91
메일이 몇 퍼센터냐 따라 다른거라 봅니다 막국수는 백퍼센터 그리고 국수는 일반 가루가 석인것이라 알고있어요
276 점
본문 46 자
0
- 알천사멤버쉽
답변 채택률 0% 89
마니마니 좋와 합니다.
262 점
본문 10 자
0
- 열혈천사부여
답변 채택률 5% 80
매밀로만든국수밎지요....
255 점
본문 14 자
0
- 미소천사현바라기
답변 채택률 11% 75
개인적으로 흐물흐물 쫀득함이 없어서 별로요
245 점
본문 19 자
0
- 알천사스님
답변 채택률 15% 67
ㅇ박상님답하기
222 점
본문 7 자
0
- 알천사해콩다콩
답변 채택률 1% 44
메일 국수
207 점
본문 4 자
0
- 나비천사김유미
답변 채택률 6% 46
메밀국수와 막국수는 같은 메밀로 만드는데
206 점
본문 18 자
0
- 알천사해콩다콩
답변 채택률 1% 43
그런거같은데요
206 점
본문 7 자
0
- 나비천사여미
답변 채택률 3% 45
다르죠 메밀과막국수는
203 점
본문 10 자
0
- 알천사몽실이
답변 채택률 9% 48
메밀국수는 메밀그대로 만들어서
찰기가없고 막국수는 밀가루와 전분가루로반죽해서 찰기가 있다고알고 있읍니다
찰기가없고 막국수는 밀가루와 전분가루로반죽해서 찰기가 있다고알고 있읍니다
200 점
본문 48 자
0
- 열혈천사Chs
답변 채택률 7% 45
매밀로만든국수
막국수는인반밀가루로만든국수
막국수는인반밀가루로만든국수
199 점
본문 21 자
0
- 알천사꼬맘
답변 채택률 5% 43
막국수용!
194 점
본문 5 자
0
- 알천사수댕2
답변 채택률 0% 42
막국수는 말그대로 막만들고 막비벼먹어 막국수이고
메밀국수는 100퍼센트 메밀가루로 반죽해서 만든 국수입니다.
춘천 순메밀막국수도 업체마다 다릅니다.
제대로 된 순메밀막국수를 드시고 싶으시다면 순메밀막국수의 특징을 아셔야겠죠?
순메밀 막국수는 면이 하얗습니다. 가위도 필요없이 뚝뚝 면빨이 끈어집니다.
만약 면이 잘 안끈어지고 늘어나며 면색깔이 짙은색들을 띄고 있다면 전분이 함류된 막국수입니다.
참고로 저는 춘천막국수 협회 소속입니다.
메밀국수는 100퍼센트 메밀가루로 반죽해서 만든 국수입니다.
춘천 순메밀막국수도 업체마다 다릅니다.
제대로 된 순메밀막국수를 드시고 싶으시다면 순메밀막국수의 특징을 아셔야겠죠?
순메밀 막국수는 면이 하얗습니다. 가위도 필요없이 뚝뚝 면빨이 끈어집니다.
만약 면이 잘 안끈어지고 늘어나며 면색깔이 짙은색들을 띄고 있다면 전분이 함류된 막국수입니다.
참고로 저는 춘천막국수 협회 소속입니다.
189 점
본문 195 자
0
- 나비천사김유미
답변 채택률 6% 43
현재 다낭 제일 유명하는 곳입니다. 여러분 꼭 한번 가보세요.
188 점
본문 26 자
0
- 알천사율mom
답변 채택률 20% 44
좋은내용알고갑니다^^~
186 점
본문 12 자
0
- 수호천사네츄럴
답변 채택률 18% 39
메밀은 구황식품으로 많이 키워서 봄에 많이 먹은 음식으로 무지하게 연합니다
따라서 순수한 메밀국수는 너무 연해서 뚝뚝 끓어집니다 해서 삶아서 육수에 말거나 타는 방식이 많지요
막국수도 메밀이 들어가지만 다른 감자나 옥수수가루 밀가루도 넣어서 비교적 면발이 질긴(?)편입니다
야채를 넣고 비빔으로 먹는 스타일이구요
냉면은 추운 함경도이북에서 많이먹던 음식인데 전쟁통에 구하기 힘든 감자가루대신 밀가루로 만들어 먹기시작했는데 이걸 밀면이라합니다 먹는스타일은 거의 비슷하고 허나 하나는 이북 하나는 부산이 고향이죠
비슷하나 스타일이 전혀다른 음식이라구 볼수 있네요
따라서 순수한 메밀국수는 너무 연해서 뚝뚝 끓어집니다 해서 삶아서 육수에 말거나 타는 방식이 많지요
막국수도 메밀이 들어가지만 다른 감자나 옥수수가루 밀가루도 넣어서 비교적 면발이 질긴(?)편입니다
야채를 넣고 비빔으로 먹는 스타일이구요
냉면은 추운 함경도이북에서 많이먹던 음식인데 전쟁통에 구하기 힘든 감자가루대신 밀가루로 만들어 먹기시작했는데 이걸 밀면이라합니다 먹는스타일은 거의 비슷하고 허나 하나는 이북 하나는 부산이 고향이죠
비슷하나 스타일이 전혀다른 음식이라구 볼수 있네요
179 점
본문 244 자
0
- 나비천사덴트킴
답변 채택률 5% 41
알통관리자께 묻습니다.
어쩌자고 통보도없이 막무가네로
변경하셨나요??회원분들대부분나가셨네요.
이게뭐하자는겁니까??
거의한달간매일들어와서 질문하고 답하고 확인한
우리는 뭐가되는건가요??
그동안의 시간이 너무아까워 이렇질문 드려요??
뭐하자는겁니까??????
????????????폭망할껍니다!!!!!!wwwwwww
어쩌자고 통보도없이 막무가네로
변경하셨나요??회원분들대부분나가셨네요.
이게뭐하자는겁니까??
거의한달간매일들어와서 질문하고 답하고 확인한
우리는 뭐가되는건가요??
그동안의 시간이 너무아까워 이렇질문 드려요??
뭐하자는겁니까??????
????????????폭망할껍니다!!!!!!wwwwwww
161 점
본문 155 자
0
- 알천사첨사랑
답변 채택률 17% 34
• 메밀국수와 막국수 •
메밀국수
구황식품으로 많이 키워서 봄에 많은 먹은 음식으로 무지하게 연합니다
따라서 순수한 메밀국수는 너무 연해서 뚝뚝 끓어집니다 해서 삶아서 육수에 말거라 타는 방식이 많습니다
막국수
막국수도 메밀이 들어가지만 다른 감자나 옥수수가루 밀가루도 넣어서 비교적 면발이 질긴 편입니다
야채를 넣고 비빔으로 먹는 스타일입니다
많은 참고 부탁드립니다!!~~
메밀국수
구황식품으로 많이 키워서 봄에 많은 먹은 음식으로 무지하게 연합니다
따라서 순수한 메밀국수는 너무 연해서 뚝뚝 끓어집니다 해서 삶아서 육수에 말거라 타는 방식이 많습니다
막국수
막국수도 메밀이 들어가지만 다른 감자나 옥수수가루 밀가루도 넣어서 비교적 면발이 질긴 편입니다
야채를 넣고 비빔으로 먹는 스타일입니다
많은 참고 부탁드립니다!!~~
147 점
본문 161 자
0
- 알천사아초
답변 채택률 42% 10
메밀국수는 여름철 인기 음식이지만, 진짜 맛은 찬바람이 불기 시작할 때 느낄 수 있다는 사람들도 있다. 늦가을이면 메밀꽃이 지고 메밀을 수확한다. 햇메밀은 향이 짙고 조직감이 좋다. 이때 동치미를 담그는 무도 맛이 나기 시작한다. 막국수가 겨울에 맛있는 이유가 여기에 있다.
막국수 : 메밀국수를 김칫국물에 말아 먹는 강원도 향토음식
메밀은 굳건하게 면의 주재료로 활약해오고 있다.
44 점
본문 162 자
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- 알천사송창회 선한부자
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메밀국수는 강원도 평창 일대에서 만들어 먹던 토속 메밀 가루로 만들었 습니다
막국수는 메밀과 타 재료가 첨가 되면서
대중성이 있는 인기 국수로 춘천에서
원조가 있어 관광객의 입맛에 맞게
개량된 메밀 국수다
춘천막국수가 유명세를 떨치고 있다
막국수는 메밀과 타 재료가 첨가 되면서
대중성이 있는 인기 국수로 춘천에서
원조가 있어 관광객의 입맛에 맞게
개량된 메밀 국수다
춘천막국수가 유명세를 떨치고 있다
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- 알천사겸용
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둘다 진짜 너무너무 맛있는 음식이네요 저 같은면 절대 못 고를것 같아요 둘다 조합이 좋은 음식들이랑 같이 먹으면 진짜 100배는 더 맛있어 지는 음식이라 정말 고르기 어렵네요 음..구지 고르자면 막국수로 해야겠네요 저는 족발이 좋아서 ㅎㅎ
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- 알천사Wkijugh
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제가 막국수를 지이이이이이인짜 좋아해서 글 남깁니다.
메밀국수와 막국수는 비슷해 보이지만 엄연히 다른 음식입니다. 둘 다 메밀을 주재료로 하지만 만드는 방법과 재료 비율, 지역 특성이 달라 맛과 식감이 차이가 납니다.
메밀국수는 말 그대로 메밀가루로 만든 국수입니다. 대부분의 상업용 메밀국수는 메밀가루와 소량의 밀가루를 섞어서 만들며, 메밀 함량이 높을수록 구수한 맛과 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다. 국수 자체가 주인공이므로, 보통 육수나 양념보다 면의 맛을 즐기는 것이 특징입니다.
반면 막국수는 메밀국수를 주재료로 하지만 지역별 특색이 반영된 음식입니다. 주로 강원도에서 유래했으며, 메밀가루와 함께 밀가루가 더 섞여 있는 경우가 많고, 묵처럼 걸쭉한 식감을 살리거나 양념장, 무채, 오이 등 고명을 넣어 비벼 먹는 경우가 많습니다. 막국수는 냉면처럼 차갑게 먹는 경우가 많아 상큼하고 시원한 맛이 강조됩니다.
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