냉장고 안에서도 박테리아가 서식해요
신정규 교수가 실험실에서 박테리아를 보관하는 온도가 영하 70~80도인데 일반 냉장고는 기껏해야 냉장실 0~5도, 냉동실은 영하 15~20도 정도라서 세균의 활동이 느려질 뿐 여전히 유해하다고 말했어요. 이런 균은 장에 들어가 식중독을 일으킬 수 있다고 하니 조심해야돼요.ㅠㅠ복통설사는 아니라도 장내 유익균보다 유해균을 늘려 각종 만성질환을 유발할 수 있다고 합니다.

네네ㅔ

보통 사람들은 냉동실에 음식은 장기간 보관이 가능하다고 생각하는데, 냉장실은 1~2주일이내에 소비가능하면 더 좋을듯하고 냉동실은 2~3달안에 소비할수 있으면 더욱 좋은 상태로 드실수 있으리라 생각합니다.

일반적으로 세균은 영상20 ~ 40도 에서 그 활동이 왕성하여 음식을 부패시키거나 각종 병원성을 나타냅니다.
세균의 종류에 따라 저온에 견디는 내냉( 耐冷) 세균의 경우 영하에서도 사멸되지 않고 활동성이 중지되어 있다가 온도가 올라가면 번식활동을 하는 것도 있다하니 냉장고를 과신하면 안됩니다.

신정규 교수가 실험실에서 박테리아를 보관하는 온도가 영하 70~80도인데 일반 냉장고는 기껏해야 냉장실 0~5도, 냉동실은 영하 15~20도 정도라서 세균의 활동이 느려질 뿐 여전히 유해하다고 말했어요. 이런 균은 장에 들어가 식중독을 일으킬 수 있다고 하니 조심해야돼요.ㅠㅠ복통설사는 아니라도 장내 유익균보다 유해균을 늘려 각종 만성질환을 유발할 수 있다