절임 고추는 염장 기간이 1년 경과 한걸 여러번 행구워 짠기를 빼어서 포크를 이용 하여 흡짐을 내어서 까나리액젓,고추장,고추가루,조청,마늘 ,매실액기스,깨소금.넣어서 버무려 내면 완성.

절임고추의 영양분은 다음과 같습니다.

칼로리: 11 kcal

탄수화물: 2g

단백질: 1g

지방: 0g

나트륨: 360mg

비타민 C: 12mg

칼슘: 10mg

하지만, 이는 일반적으로 매운 절임고추의 경우이며, 덜 매운 버전이나 특별한 조리법에 따라 다를 수 있습니다. 또한, 절임고추의 경우 고추의 양에 따라 영양분의 양이 다를 수 있으니 참고하시기 바랍니다.

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