단호박은 다양한 영양소가 풍부하게 함유된 건강한 식품입니다. 다음은 단호박의 대표적인 영양소들입니다.

• 베타카로틴: 단호박의 주요 영양소 중 하나로, 체내에서 비타민 A로 전환되어 시력과 피부건강에 도움을 줍니다.
• 비타민 C: 항산화 작용을 통해 면역력 강화와 세포 손상 예방에 효과적입니다.
• 칼륨: 심장 건강과 혈압 조절에 도움을 줍니다.
• 마그네슘: 뼈 건강과 신경 기능 개선에 도움을 줍니다.
• 식이섬유: 소화와 변비 예방에 도움을 줍니다.
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또한, 단호박은 저칼로리 식품으로 유명하며, 단호박에는 지방, 콜레스테롤, 나트륨이 거의 없습니다. 따라서 단호박은 다이어트나 건강한 식습관을 위한 좋은 선택이 될 수 있습니다.

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