상추는 다양한 영양소와 항산화물질을 함유하고 있어 매우 건강에 좋은 식품 중 하나입니다. 주요 상추의 효능은 다음과 같습니다:

1. 면역력 증진: 상추에는 비타민 C, 비타민 A, 카로티노이드 등의 항산화물질이 포함되어 있어 면역력을 증진시켜 주는 효과가 있습니다.
2. 소화 개선: 상추에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있어 소화를 돕는 효과가 있습니다. 또한, 상추는 식후 졸림증후군을 예방하고 소화기능을 향상시켜주는 식물성 효소를 함유하고 있습니다.
3. 눈 건강 증진: 상추에는 루테인, 제오팅 등의 카로티노이드가 포함되어 있어 눈 건강을 증진시켜 주는 효과가 있습니다.
4. 체중 감량: 상추는 저칼로리 식품으로 알려져 있어 다이어트나 체중 감량을 원하는 사람들에게 좋은 식품입니다.
5. 항암 효과: 상추에는 다양한 항산화물질이 포함되어 있어 항암 효과가 있을 수 있습니다.

상추는 다양한 방법으로 섭취할 수 있으며, 샐러드나 샌드위치 등으로 간편하게 섭취할 수 있습니다. 다만, 상추는 살균하지 않았을 경우 세균이 번식하기 쉬우므로 꼭 살균 후 섭취하는 것이 좋습니다.