귤 섭취 하루 몇 개가 적당할까?

영양사들이 권장하는 양: 하루 2-3개

중간 크기 귤 기준입니다. 이 정도면 비타민C 하루 권장량을 충족하면서 과당 섭취도 적당합니다.

흑백요리사 출연 영양사 이은정 씨: "귤 3개면 성인 하루 비타민C 필요량 100%를 채울 수 있다"

당뇨 있으면 더 조심하세요

귤은 달콤한 만큼 과당이 많습니다. 중간 크기 귤 1개당 약 9g의 당분이 들어있어요.

5개 먹으면 각설탕 9개 먹은 것과 비슷합니다.

당뇨 환자는:

• 하루 1-2개로 제한

• 식후가 아닌 간식으로

• 혈당 체크하면서 드세요

흰 실, 같이 먹어야 할까?

"귤 까면서 흰 실 다 떼어내는데..." 많은 분들이 이러시죠.

사실 그 흰 실(귤락)에 영양이 더 많습니다.

귤락의 효능:

• 펙틴 (식이섬유, 변비 예방)

• 헤스페리딘 (혈관 건강)

• 항산화 성분

번거롭더라도 흰 실째 먹는 걸 추천합니다.

귤 고르는 법

맛있는 귤 고르는 건 생각보다 간단합니다.

체크 포인트:

• 크기: 중간 크기가 당도 높음 (너무 크면 물러질 수 있음)

• 색깔: 진한 주황색, 균일한 것

• 무게: 들었을 때 묵직한 것 (수분 많음)

• 껍질: 얇고 매끈한 것이 달다

• 꼭지: 초록색이 신선함

과일 전문가 팁: "귤을 손으로 꾹 눌렀을 때 탄력이 있으면 신선한 것"

보관법, 이렇게 하세요

귤은 생각보다 빨리 상합니다. 제대로 보관하지 않으면 며칠 만에 곰팡이가 피죠.

상온 보관 (2-3일)

• 통풍 잘되는 서늘한 곳

• 비닐봉지에서 꺼내기

• 상한 것 발견하면 즉시 분리

냉장 보관 (1-2주)

• 신문지나 키친타월로 하나씩 감싸기

• 비닐봉지에 구멍 뚫어 넣기

• 습기 조절이 핵심

냉동 보관 (2-3개월)

• 껍질 까서 한 알씩 냉동

• 샤베트처럼 먹기 좋음

• 스무디 재료로도 활용

주의사항: 냉장고 야채칸에 그냥 쌓아두면 습기 때문에 빨리 상합니다.

이런 귤은 먹지 마세요

버려야 하는 귤:

• 곰팡이 핀 것 (눈에 보이지 않아도 독소 퍼짐)

• 물렁물렁한 것

• 시큼한 냄새 나는 것

• 겉은 멀쩡해도 속이 마른 것

"한두 개만 곰팡이 났으니 나머지는 괜찮겠지" 절대 안 됩니다. 곰팡이 포자는 눈에 안 보이게 퍼집니다.

귤 종류별 특징

겨울에는 다양한 종류의 감귤류가 나옵니다.

조생귤 (10-11월)

• 새콤달콤, 크기 작음

• 가격 저렴

노지귤 (12-1월)

• 당도 가장 높음

• 겨울 대표 귤

한라봉 (1-3월)

• 프리미엄, 당도 최고

• 껍질 벗기기 쉬움

천혜향 (1-2월)

• 향 진함, 과즙 풍부

• 씨 거의 없음

레드향 (1-2월)

• 붉은 빛, 상큼함

• 비타민C 더 많음

취향에 맞게 선택하세요!

임산부는 얼마나 먹어도 될까?

임신 중에는 비타민C가 더 필요하지만 역시 과유불급입니다.

산부인과 전문의 권장:

• 하루 2-3개 적당

• 엽산 풍부해 임신 초기 좋음

• 과당 때문에 너무 많이는 금물

임신성 당뇨 있으면 의사와 상담 후 드세요.

아이들은 몇 개까지?

아이들은 귤을 더 좋아하죠. 하지만 체구가 작아서 적정량도 적습니다.

연령별 권장량:

• 3-5세: 하루 1개

• 6-12세: 하루 1-2개

• 청소년: 하루 2-3개

특히 어린아이는 과당 과다 섭취로 식욕 부진이 올 수 있으니 주의하세요.