▣ 서론

요리의 비밀은 작은 디테일에 있습니다. 오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 고기 재우기의 혁신적인 방법을 알려드릴게요. 🍽️ 식당 수준의 맛있는 고기, 이제 집에서도 만들어보세요!

▣ 고기 재우기의 숨은 비밀 - 우유

우유는 단순한 음료가 아닌 요리의 마법 같은 재료입니다. ✨ 우유에 포함된 카제인과 유청 단백질은 고기를 놀랍도록 부드럽고 맛있게 만들어줍니다. 특히 잡내 제거와 촉촉한 질감 유지에 탁월한 효과를 보여줍니다.

▣ 우유 재우기 주의사항

- 고기 500g에 우유 1컵(200ml) 비율 준수

- 냉장고에서 30분~1시간 재우기

- 재운 우유는 반드시 폐기

- 위생 관리에 철저

▣ 결론

우유 재우기는 간단하면서도 놀라운 요리 비법입니다. 실패 없는 요리의 지름길, 지금 바로 시도해보세요! 🥩🥛