계란은 다양한 요리법을 가지고 있는 완전 식품이린고 합니다

그러나 계란찜 얼마나 알고 있을까요

1. 찜 레시피

1. 기본 계란찜: 계란+물+소금+참기름, 부드럽게 쪄내는 전통 방식.
2. 새우 계란찜: 잘게 썬 새우를 넣어 감칠맛 강화.
3. 버섯 계란찜: 표고, 느타리 등 버섯을 넣어 향긋하게.
4. 김치 계란찜: 잘게 썬 김치로 칼칼하고 개운한 맛.
5. 치즈 계란찜: 위에 치즈 올려서 고소하게 마무리.
6. 해물 계란찜: 오징어, 홍합, 조개 등 넣어 시원한 맛.
7. 채소 계란찜: 당근, 파, 양파, 애호박 등 다양한 채소 추가.
8. 명란 계란찜: 명란젓 넣어 짭조름한 풍미.
9. 된장 계란찜: 된장 조금 넣어 구수한 맛 강조.
10. 두부 계란찜: 으깬 두부 넣어 부드럽고 담백하게.

2. 찜과 함께 먹으면 혈압을 떨어뜨리는 음식

1. 시금치 – 칼륨이 풍부해 혈압 조절에 도움.
2. 바나나 – 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출 촉진.
3. 토마토 – 라이코펜이 혈관 건강에 유익.
4. 브로콜리 – 항산화 물질과 섬유질이 풍부.
5. 마늘 – 혈관 확장, 혈압 낮추는 효과.
6. 아보카도 – 건강한 지방과 칼륨 풍부.
7. 비트 – 질산염 함량으로 혈압 저하 효과.
8. 귀리 – 수용성 섬유소가 혈압 조절에 기여.
9. 녹차 – 카테킨이 혈압 조절에 도움.
10. 콩류(특히 검정콩) – 식물성 단백질과 섬유소로 혈관 건강에 좋음.

3. 계란찜과 궁합이 잘 맞는 음식

1. 김치 – 계란의 느끼함을 잡아주며 식욕 자극.
2. 밥 – 기본적인 궁합, 계란찜의 부드러움을 보완.
3. 미역국 – 시원한 국물과 계란찜의 조화.
4. 애호박 볶음 – 부드러운 식감과 담백한 맛이 잘 어울림.
5. 무생채 – 아삭한 식감과 상큼한 맛으로 조화로움.

4. 계란찜과 궁합이 맞지 않는 음식

1. 녹두 – 소화에 방해가 될 수 있음.
2. 감 – 철분 흡수를 방해해 영양 손실 우려.
3. 설탕이 많은 디저트 – 소화 부담 가중.
4. 탄산음료 – 위에 부담을 줄 수 있음.
5. 육류 과다 섭취(특히 기름진 고기) – 계란의 지방과 중복돼 체내 흡수 방해.