암 예방과 회복에 도움을 줄 수 있는 채소는 항산화 성분, 항염 성분, 해독 작용 등을 통해 면역력 강화와 암세포 억제에 긍정적인 영향을 미칩니다. 아래는 대표적인 암 예방 및 극복에 도움이 되는 채소 10가지와 그 효능입니다:

1. 브로콜리

• 효능: 설포라판(sulforaphane) 풍부 → 발암 물질 해독, 암세포 성장 억제
• 관련 암: 유방암, 대장암, 폐암, 전립선암

2. 양배추

• 효능: 글루코시놀레이트, 비타민 C 풍부 → 세포 손상 방지, 면역력 강화
• 관련 암: 위암, 대장암, 폐암

3. 시금치

• 효능: 루테인, 베타카로틴 → 세포 손상 억제, 염증 감소
• 관련 암: 식도암, 위암, 폐암

4. 마늘

• 효능: 알리신(allicin) → 발암물질 억제, 면역세포 활성화
• 관련 암: 위암, 대장암, 폐암

5. 양파

• 효능: 케르세틴(quercetin) → 항염, 항산화 작용
• 관련 암: 대장암, 위암

6. 당근

• 효능: 베타카로틴 풍부 → 면역력 증진, 암세포 성장 억제
• 관련 암: 폐암, 위암, 전립선암

7. 토마토

• 효능: 라이코펜(lycopene) → 강력한 항산화 작용, DNA 손상 억제
• 관련 암: 전립선암, 폐암, 위암

8. 고구마

• 효능: 안토시아닌, 베타카로틴 → 세포 노화 방지, 면역력 강화
• 관련 암: 대장암, 유방암

9. 버섯 (표고, 느타리 등)

• 효능: 렌티난, 베타글루칸 → 면역세포 활성화, 암세포 억제
• 관련 암: 위암, 대장암, 간암

10. 미역/다시마 등 해조류

• 효능: 요오드, 후코이단 → 암세포 사멸 유도, 면역력 향상
• 관련 암: 유방암, 대장암, 갑상선암