생활
토마토 vs 방울토마토, 뭐가 다를까?
시도우
2025-04-08 15:00
조회수 : 40
🍅 토마토 vs 방울토마토, 뭐가 다를까?
💕 외형적 차이
크기 말고도 방울토마토와 일반 토마토 사이엔 놀라운 비밀들이 숨어있어요! 겉보기엔 비슷해 보여도 속은 완전 다르답니다.
⏰ 영양 폭탄, 방울토마토
- 완전히 익은 상태에서 수확되는 방울토마토
- 비타민 A가 일반 토마토 대비 거의 두 배! (32㎍ → 60㎍)
- 비타민 B, C, 칼륨 등도 1.5~2배 풍부
💥 놀라운 항산화 성분
- 사포닌: 최대 5배
- 플라보노이드: 무려 46배 높은 수준
- 주로 껍질에 집중된 영양 성분
🌈 신선도 관리 꿀팁
- 꼭지는 과감히 제거!
- 6일 후 상품성 유지율: 꼭지 제거 시 95.5%
- 보관 방법에 따라 신선도 크게 좌우
🥗 똑똑한 섭취 방법
- 기름과 함께 먹으면 지용성 영양소 흡수 굿
- 생으로 먹으면 수용성 영양소 MAX
- 조리 방법에 따라 건강 효능 달라짐
💖 결론
방울토마토는 단순한 간식 이상! 건강한 식생활의 핵심 아이템입니다.
작은 크기, 엄청난 영양 폭발! 🚀