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소고기 육전

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세시리

2025-03-31 15:00

조회수 : 50

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소고기 육전은 한우 홍두깨살로 하지요

저는 한우 등심이 남아서 한우 등심으로 했어요

등심도 얇게 썰어 있으면 육전으로해도되요

등심을 육전용으로 썰어 달라고 하면 썰어 줍니다

핏물 빼는 것이 제일 중요해요

키친타월을 앞뒤로 올려놓고 2번 핏물을 뺐어요

그리고 찹쌀가루옷입히고 달걀 물 입 묻혀서 구우면 되요




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댓글

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